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超高溫瞬時滅菌機價格工作原理
一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱·▩▩,再經過充滿高壓的高溫桶·▩▩,物料被迅速加熱到殺菌溫度並在此前後保持約3秒·▩▩,其中的微生物及酶類很快被殺滅₪✘☁✘▩。物料出高溫桶後透過與冷料的熱交換獲得冷卻·▩▩,一般溫度低於65℃₪✘☁✘▩。如果下道工序需要提高溫度則可透過調節角式截止閥或迴圈等途徑達到要求·▩▩,反之則透過接入冷卻水來降低出料溫度₪✘☁✘▩。出料透過節流閥控制·▩▩,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高於高溫度₪✘☁✘▩。正常生產時調節此閥·▩▩,由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控制流量·▩▩,在清洗滅菌機時則應全部開啟₪✘☁✘▩。迴圈貯槽可用來配製酸鹼溶液·▩▩,對盤管內壁積垢進行有效清洗₪✘☁✘▩。由於同時採用不鏽鋼三通旋塞·▩▩,流量可以得到適當調節₪✘☁✘▩。
超高溫瞬時滅菌機價格裝置特點
1·╃•、連續生產·▩▩,滅菌時間短₪✘☁✘▩。
2·╃•、由於受熱時間短可獲得優質產品₪✘☁✘▩。
3·╃•、由於採用超高溫滅菌·▩▩,故滅菌效果特佳₪✘☁✘▩。
4·╃•、與離心泵或高壓均質機串聯使用·▩▩,應用範圍很廣·▩▩,適宜於高粘度物料的滅菌₪✘☁✘▩。
5·╃•、由於設計上採用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果·▩▩,故蒸汽消耗量小₪✘☁✘▩。
應用範圍
本裝置適用於鮮乳·╃•、果汁·╃•、飲料·╃•、棒冰·╃•、及冰淇淋漿料·╃•、醬油·╃•、豆漿·╃•、煉乳·╃•、酒類等液體物料的瞬時滅菌·▩▩,也可以用於流體物料的滅菌₪✘☁✘▩。本裝置的進料與出料均採用三通旋塞·▩▩,流量可以根據需要調節·▩▩,使用可靠₪✘☁✘▩。
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